|
Honing is onder de mensen nog altijd een erg geliefd product. Het wordt gebruikt voor allerlei soorten doeleinden, in allerlei soorten gerechten of dranken. Ook is het heel gezond en soms wordt het zelfs gebruikt voor doeleinden op medische basis. Klaver-honing bijvoorbeeld is een soort honing waarbij de bij haar eigen nectar uit de klaverbloem vandaan haalt. Bij mensen is deze honing heel erg geliefd, vooral kinderen kunnen er vaak niet vanaf blijven. De klaverplantDe planten waar bijen dit soort honing van kunnen produceren groeit vooral op het noordelijk halfrond. Ze groeien vooral goed in de bergen en in de tropen. Van de klaverplant bestaan er veel verschillende soorten. De nectar wordt meestal gehaald uit de witte klaver. Dit is iets wat voornamelijk voorkomt in de lente en in de zomer wanneer de planten lekker volop aan het bloeien zijn. Vooral in Noord-Amerika is men groots in het produceren van deze honingsoort. Ook in Nederland en België groeit de klaverplant. Wanneer het aankomt op zoetheid, dan is deze honing toch echt we de duidelijke winnaar onder de honingsoorten. Dit is hoogstwaarschijnlijk de reden achter de populariteit onder kinderen. Het is heel makkelijk smeerbaar en daarom hartstikke lekker om op brood te doen. Het is daarentegen weer een minder geschikte honing voor thee. Bloemenhoning is ook nog altijd een populaire honingsoortBij bloemenhoning spreken we over een honingsoort afkomstig uit diverse planten en bloemen. De eigenschappen hiervan kunnen sterk verschillen afhangend van de tijd van het jaar en de locatie waar de honing precies vandaan komt. Het is lastig om een definitie te geven aan de geur en de smaak van deze honing. Dat komt omdat de honing soms nogal kan verschillen. Deze honing is vaak echter wel geschikter voor in dranken zoals thee, en ook deze honing wordt soms wel eens op brood gedaan. Ook is het een geschikte soort om de keel te smeren bij last van keelpijn. Bloemenhoning kopen kan echter wel het hele jaar door, dus je hoeft niet bang te zijn dat deze niet te koop is in een bepaalde tijd van het jaar, smullen maar. |
| https://heathenmead.nl/ |
Veelgestelde vragen
Wat is klaverhoning en waarom is het zo populair?▼
Klaverhoning wordt gemaakt door bijen die nectar uit klaverbloemen verzamelen. Het is zeer geliefd, vooral bij kinderen, vanwege de uitgesproken zoetheid en gemakkelijke smeerdbaarheid op brood.
Waar groeit de klaverplant het beste?▼
De klaverplant groeit vooral goed in de bergen en tropen op het noordelijk halfrond. Noord-Amerika is de grootste producent, maar ook Nederland en België hebben klaverplanten.
In welk seizoen is klaverhoning beschikbaar?▼
Klaverhoning is vooral in de lente en zomer beschikbaar, wanneer de klaverplanten volop in bloei staan en de nectar kan worden verzameld.
Wat zijn de verschillen tussen klaverhoning en bloemenhoning?▼
Klaverhoning is veel zoeter en beter voor op brood, terwijl bloemenhoning van diverse planten afkomstig is en beter geschikt voor thee en het verzachten van keelpijn.
Is bloemenhoning het hele jaar verkrijgbaar?▼
Ja, bloemenhoning is het hele jaar door in de winkel verkrijgbaar, in tegenstelling tot klaverhoning die seizoensgebonden is.
