Dit moet je weten of de verschillende soorten zout

In bijna elk voedingsmiddel zit zout en we voegen zelf ook nog eens vaak zout toe aan een gerecht. De meeste mensen gebruiken hiervoor keukenzout, maar wist je dat er nog een aantal andere zoutsoorten bestaan? We vertellen je meer over zout en het effect ervan op je gezondheid in dit blog. 

Verschillende soorten zout
Eigenlijk zijn er twee verschillende soorten zouten: zouten waaraan jodium is toegevoegd en zouten zonder jodium. Zouten met toegevoegd jodium bestaan grotendeels uit natriumchloride en een beetje jodium. Dit zout wordt meestal tafelzout of keukenzout genoemd. Zouten zonder jodium zijn natuurzouten, zoals zeezout, Keltisch zeezout, Himalayazout en kosher zout. Deze zouten worden op verschillende plekken gewonnen. Er is ook nog een bonusvariant, namelijk zouten waarbij een deel van het natriumchloride is vervangen door kaliumchloride. 

Gezonder zout?
Je hoort het vaak: te veel zout is slecht voor je. Maar zijn bepaalde soorten zouten dan eigenlijk gezonder dan andere zouten? Ja, zouten met kaliumchloride zijn over het algemeen gezonder. Dit komt doordat natrium de bloeddruk verhoogt, terwijl kalium de bloeddruk verlaagt. Zouten met kalium zijn dus iets gezonder, maar deze zouten niet voor iedereen een geschikt alternatief. Mensen met slechte nieren of mensen die ontstekingsremmers slikken kunnen beter geen kaliumhoudend zout consumeren.  

Het gebruik van natuurzouten
Tafelzout en natuurzouten zijn allebei even (on)gezond. Maar waarom zou je natuurzout dan verkiezen boven tafelzout? Sommigen beweren dat natuurzouten een hele eigenzinnige smaak hebben. Om dit zelf te beoordelen, kan je natuurzouten het best zelf een keer uitproberen. Je kunt natuurzouten onder andere bestellen in de webwinkel van Vehgroshop. Natuurzouten worden vaak voor specifieke gerechten gebruikt. Zo wordt kosher zout veel gebruikt voor het bereiden van vlees. Zwart Hawaiiaas zout, uit het vulkanische gebied in Hawaï, is een populaire keuze voor het bereiden van varkensvlees en vis. En Himalayazout, uit de zoutmijnen in Pakistan, wordt tegenwoordig vaak gebruikt als vervanging voor keukenzout.  

 

https://www.vehgroshop.nl/

Tags:

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

De wereld van duurzaamheid   Welkom bij jouw nieuwe favoriete online ontdekkingsreis! Vandaag duiken we in de fascinerende wereld van

...

Welkom in de krachtige wereld van tuin- en parktechniek! Als je op zoek bent naar professionele machines en deskundig advies,

...

Ben je op zoek naar stijlvolle, hoogwaardige designmeubels zonder je bankrekening te plunderen? Dan ben je hier aan het juiste

...

Heb je ooit nagedacht over wat er gebeurt met je oude harde schijf als je een nieuwe computer koopt? Of

...

De toekomst van duurzaamheid in Eemnes   Eemnes, een charmant dorpje in het hart van Nederland, staat misschien niet meteen

...

Wat is een deurvastzetter?   Een deurvastzetter, ook wel bekend als deurstopper of deurhouder, zorgt ervoor dat je deur op

...

Ergotherapie speelt een cruciale rol in het verbeteren van het dagelijks leven van veel mensen. Laten we samen duiken in

...

Als je denkt aan innovatie in kunststof, dan denk je waarschijnlijk aan de nieuwste gadgets of misschien zelfs aan medische

...

Als trotse eigenaar van een cabriolet weet je hoe belangrijk elk onderdeel van je auto is. Maar heb je ooit

...

Als je denkt aan innovatie in kunststof, dan denk je waarschijnlijk aan de nieuwste gadgets of misschien zelfs aan medische

...

Heb je ooit gedroomd van een prachtige tuin waar je kunt ontspannen en genieten van de natuur? Of je nu

...

Wat is een warmtepomp en hoe werkt het? Heb je ooit gehoord van een warmtepomp? Het is een ingenieus systeem

...

Wat zijn brievenbusdozen? Brievenbusdozen zijn een slimme en efficiënte manier om kleine items te verzenden. Ze passen door de standaard

...

Energieopslag brengt efficiëntie, maar ook risico’s met zich mee. Wanneer een lithium-ion accu faalt, bijvoorbeeld door een productiefout, beschadiging of

...

De Boeddha is wereldwijd een symbool van innerlijke rust, wijsheid en compassie. Voor velen overstijgt hij religie of cultuur; hij

...

Als je ooit een evenement hebt georganiseerd of betrokken bent geweest bij een bouwproject, weet je hoe belangrijk betrouwbare energie

...

Een goed ingericht magazijn is de ruggengraat van elk succesvol e-commercebedrijf. Of je nu net begint of al jaren in

...

Geen enkel bedrijf is hetzelfde en dus kan ook duidelijke veiligheidssignalering niet op een uniforme manier worden toegepast. Elke omgeving

...